среда

Выращивание розмарина в комнатных условиях

Каждый человек может вырастить розмарин у себя дома на подоконнике. Это неприхотливое растение легко переносит длительное пересушивание земляной грудки в горшках, но летом для получения  оптимального развития растения требует частичного полива. Размножают розмарин черенкованием верхушек веточек. Высаживают черенки (3,5-4,5 см) в песок, в котором при равномерном увлажнении они укореняются через 3-3,5 недель. Для быстрого образования корней черенки следует накрывать пленкой или стеклом (банками). Вырастить розмарин можно и из семян, которые легко прорастают. Сеянцы рассаживают в ящики с питательной почвой. Затем их, как и укорененные черенки, высаживают в горшки диаметром  7 см. Земляная смесь должна быть такого состава: дерновая и лиственная земля и песок (4:2:1) или парниковая или компостная, глинисто-дерновая и песок (4:2:1).
Летом растения стоит выносить на балкон. Возвращать их в комнату необходимо задолго до заморозков, т.к резкие смены температуры ведут к усиленному опаданию листьев, что снижает декоративность растения. С годами стебли розмарина оголяются, по-этому каждый год весной или в середине февраля обрезают крону. Следует знать, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин будет цвести весной. Оптимальная температура для растения 12-14 градусов.
За надлежащий уход растение вас отблагодарит. Фитонциды выделяемые эфирным маслом розмарина будут постоянно дезинфицировать воздух в вашей комнате, уничтожая вирусы и болезнетворные микробы, устранять неприятные запахи.

вторник

Настой из розмарина, применение в лечебных, косметических целях.

Настой из розмарина готовят так: 2 чайные ложки сухих листьев заливают 200 мл кипятка и процеживают после охлаждения (доза на один день). Применяют для согревательных компрессов и полоскания ротовой полости и горла, для влагалищных спринцеваний.
Спиртовой раствор эфирного масла (2:100) применяют для растираний при ревматических болях. Болгарская народная медицина рекомендует настой розмарина для внутреннего применения при эпилепсии, для регулирования нерегулярных или скудных менструаций, при желтухе, для облегчения протекания климактерического периода, при аменорее и олигоменорее.
Эфирное масло используется в ликеро-водочной промышленности и парфюмерии (урзоловая кислота применяется для закрепления духов), в косметике - в виде отвара листьев для втирания при выпадении волос. Настойка на 1-й столовой ложке вина листьев и молодых побегов розмарина используется для обтираний сухой кожи лица для придания ей упругости и хорошего цвета. Водный настой розмарина употребляют в виде компрессов при фурункулах и плохо заживающих ранах.
Алкалоиды розмарина немного, но не надолго, повышают кровяное давление, усиливают сердечные сокращения, что необходимо учитывать, употребляя его отвары при упадке сил, гипертонической болезни и др. Они возбуждают аппетит, очищают желудочно-кишечный тракт, регулируют его деятельность. Народная медицина рекомендует употреблять отвары розмарина при водянке.
Во многих европейских странах розмарин известен и как пряное растение, но у нас пока еще широко не используется в виде пряностей. Как специи используют свежие листья, иногда сухие, которые сушат при температуре не выше 30 градусов. В давние времена розмарин использовали как приправу к салатам, добавляли в соусы, настаивали вино. В средние века хозяйки ложили его в сундуки и шкафы, между одеждой и книгами как средство от моли. Люди стремились иметь это растение в своих садах и домах. Сейчас розмарин, как пряности, больше всего любят в Италии, Франции, Англии. Добавляют его к мясу, в основном к баранине, свинине, дичи. Очень вкусными получаются и приправленные им рыба, уха, салаты, соусы, овощные блюда и соления. В пищу розмарин употребляют в размельченном  или истолченном виде. Добавляют к почти готовым блюдам, поскольку длительное варение разрушает эфирные масла. Розмарин исключительная по своим качествам приправа, однако употреблять его в пищу нужно умеренно, т.к. большие количества вредны для здоровья. Излишества вредны, впрочем, во всем.
Медицина и кулинария все-таки не главные сферы применения розмарина. Большая часть сырья розмарина идет на получение эфирного масла, которым пользуется парфюмерные производства при приготовлении одеколонов, мыла, шампуней. А в косметике розмарин употребляют для паровых ванн, компрессов, их добавляют в мази, кремы, лосьоны, так как он способен омолаживать кожу. Недаром в древние времена его использовали греческие и римские дамы, а во Франции дамы высшего света.
Для нужд парфюмерной промышленности розмарин культивируют не только на юге Европы, а и в Северной Африке и Великобритании.

понедельник

Волшебный розмарин.

Если вам посчастливится побывать на юге Франции или севере Италии, то, проходя над солнечным берегом Средиземного моря, обратите внимание на горный пейзаж вокруг. На сожженных солнцем высушенных южных и юго-западных склонах кое-где можно увидеть серо-зеленые группы невысоких полукустарников, которые ковром покрывают неровные склоны. Осмотрите их внимательно. Прежде всего ощутите приятный аромат, который усиливается, если вы потрете меж пальцев ланцетоподобные и узенькие, со своеобразными загнутыми вниз кончиками серо-зеленые листочки, которые густо расположены на прямых или слегка выгнутых веточках. Это розмарин (Rosmarinus officinalis) - очень ценное лекарственное растение.
Ни одно растение, возможно, не было так широко известно в древние времена и популярно в средние века, как розмарин. Римляне посвящали его богине Венере и украшали этим растением свои жилища. В средние века розмарином увенчивали голову кабана, которого подавали на Рождество к праздничному столу. С растением связано много поверий: считалось, что розмарин может сделать человека веселым и счастливым, избавить от плохих снов, а главное - сохранить молодость. Особым уважением этот кустарник пользовался при дворах французских и итальянских королей. Огромными связками срезали его молодые побеги, покрытые бледно-лиловыми или голубоватыми маленькими цветками, и везли через далекие горы, туда где королевы и фрейлины ежедневно принимали ванны с розмариновой водой, изгоняли разные недуги препаратами из него. "Волшебный розмарин" - так его прозвали в Лувре, где придворным садовникам удавалось выращивать в бочках большие, около 2 м высотой кусты завезенных с лазурных берегов лекарственных растений.
Цветет розмарин с февраля по май. А при хорошем уходе может повторно зацвести в сентябре. В период цветения воздух вокруг насыщен его ароматом. Розмарин лекарственный, безусловно, фитонцидное растение, хотя ученые не придавали ему надлежащего внимания и, к сожалению, его свойства изучены еще не до конца. Приятный, слегка сладковатый, напоминающий камфору аромат его листьев обусловлен немалым содержанием эфирного масла и смолистых веществ.
Это устойчивое к засухе растение произростает и культивируется в Крыму, во многих районах Кавказа, а также кое-где и в Средней Азии. В наших краях розмарин зимует в открытых почвах, но при температуре ниже 10 градусов его надземные части вымерзают, а весной отрастают заново. В северных районах его выкапывают и сохраняют зимой в подвалах.
Розмарин лекарственный выращивают  лечебных целях, а также как специи и декоративное комнатное растение. Для лечения используют листья и верхушки веточек, которые собирают в период цветения. С 1 гектара плантаций получают 5-7 тонн сырья (зеленой массы). При хороших условиях плантацию, начиная со второго года, можно эксплуатировать в течение 15-20 лет. Однако через каждые 5-7 лет необходимо проводить омоложение кустов, срезая побеги до до уровня почвы.
Лекарственным веществом розмарина является его эфирное масло. В листьях его содержится около 2 % в таком составе: около 30% альфапинена, 30 % цинеола, 6 % брилацетата, эфиры, терпены, никотиномиды и урзоловая кислота. В современной медицине розмарин применяется как желудочно-кишечное, укрепляющее нервную систему средство, как хороших стимулятор в случае слабости и истощения после долгого заболевания или вследствие чрезмерных физических нагрузок и умственного переутомления. Эфирное масло используют для втирания при контузиях, в случае паралича, диспепсии и др.

Применение агавы в фитотерапии.

В нашей стране агава более известна ка декоративное растение открытых почв в Крыму, произрастает она и на Кавказе. Спрос на агавы возрастает. Народная медицина использует ее целебные свойства, хотя они еще полностью не определены, а те, которые известны, не до конца изучены научной медициной. Наибольшее распространение применения листьев американской агавы для лечения радикулита и ишиаса. Некоторые гомеопаты рекомендуют агаву для заживления ран, нарывов, как внутреннее лечение для устранения заболеваний желудка, печени, легких, как обеззараживающее, противовоспалительное, болеутоляющее, жаропонижающее и отхаркивающее средство. Однако употреблять агавы сок внутрь можно очень разбавленным в воде, минимальными дозами, чтобы не получить тяжелые ожоги слизистой оболочки рта, гортани, желудка и т.п.
В гомеопатической практике рекомендуется применять агаву внутрь как отвар или настой мякоти листьев на воде.
Агаву часто называют столетником, путая ее с алоэ. Жители средней полосы считают, что агава никогда не цветет. Она и на самом деле в условиях закрытых почв цветет редко, но выращивать ее можно без особых трудностей -  растение неприхотливо, требует только много солнца и воздуха; умеренного полива зимой и интенсивного - летом. Почв требует очень плотных и насыщенных. Пересаживать ее необходимо  1 раз на полтора два года. Вазоны для пересадки должны быть не очень большими, широкими, низкими, поскольку корни агав, даже больших, размещаются близко к поверхности широким кругом. Летом растение надо удобрять каждый месяц раствором органических удобрений. С мая до средины сентября лучше держать агаву на улице в открытом грунте. Заносить в помещение задолго до наступления заморозков. Размножается агава  семенами и вегетативно - маленькими детками.

суббота

Агава. Сизаль - не поддающиеся гниению волокна

Однако наибольшее признание и большое распространение во многих странах мира получил сизаль (Agave sisalana). Он стойкий против разрушительного действия гнилостных микроорганизмов, что очень выгодно выделяет его среди многочисленного ассортимента растительных волокон. Благодаря этим качествам сизаль широко используется для изготовления канатов, рыбацких сетей, веревок для сноповязальных машин, крепких лассо, гамаков, сумок, обуви и т.д.  Невзирая на богатство современных материалов и синтетических волокон, волокно агавы во многих случаях остается не заменимым, тем более, что оно дешевле, чем синтетическое.
До 1910 года Мексика была единственным поставщиком сизаля. Даже само название растения произошло от названия порта на полуострове Юкатан, откуда происходила основная отгрузка волокна.
В конце ХIХ - в начале ХХ века сизаль распространяется по континентам.. Например, завезенные  в Африку (в Танганьику) 1893 году 62 растения через 10 лет заняли площадь в 2 тысячи гектаров, а еще через 15 лет - уже 25 тыс.га земли. Теперь материк, который дал убежище агаве, стал основным поставщиком сизаля.
Подобную продукцию дают агавы и других видов. Например, агава фуркроидес (Agave fourcroides) дает кубинский и мексиканский белый сизаль. Из агавы кантала, которую выращивают на Филиппинских островах, получают магей, или канталу. Она выделяется среди других  волокон агавы своей тонкостью.
Спрос на сизаль обусловливает увеличение агавовых плантаций. Так , на Юкатане насаждения растений были увеличены в 60-х годах прошлого века на 35-40%, в Бразилии - на 40 тыс.га, в Танганьике - на 24 тыс.га.  Главными потребителями волокон агавы является Америка, Западная Европа, Япония, Австралия. В некоторых африканских странах экспорт сизаля составляет треть вывоза и занимает второе место после вывоза кофе.

пятница

Агава - растение с четырьмя тысячами цветов.

Очень почитают индейцы агаву - удивительное растение с четырьмя тысячами цветков, сброженный сок которой является алкогольным напитком пульке.
Если вы захотите увидеть это чудо природы в естественных условиях, то отправляйтесь на Черноморское побережье Кавказа и собственными глазами увидите кое-где возле железной дроги огромные соцветия с желтоватыми цветками, которые возвышаются на цветоносах, похожих на зеленые телеграфные столбы, высотой 6-8 м. Чтобы лучше разглядеть цветы, напоминающие удлиненные неказистые лилии, нужно приставить к цветоносу длинную лестницу и добраться по ней к первым цветкам. Но будьте осторожны: рои пчел и ос - это некоторая опасность для смельчака, который мешает им собирать нектар и опылять цветы.
Это цветет мексиканская агава из семейства агавовых (Agave americana), которая в диком виде растет в Мексике, Бразилии и с давних времен культивируется индейскими племенами. Растение имеет грубые серые твердо-мясистые изогнутые листья, собранные в розетку возле корневой шейки или размещенные спирально на невысоком стебле. Она широко распространена в Мексике, даже свое название страна получила в честь агавы - "место агав".
Тут, на своей родине, агавы развиваются очень быстро. Ихние листья часто достигают 3 м в длину. Старые листья очень жесткие, "деревянные". Если постучать по листу, то он издает такой же звук, как и доска. Поверхностный слой (кутикула) на листьях агавы состоит из воскоподобного вещества. Края листьев покрыты колючками или роговой полоской, а кончики, почти у всех видов, заостренные и завершаются длинной острой иглой, которую в старину индейцы использовали как иглы для шитья изделий из грубых тканей. Такие иглы можно было не экономить, их растение дарило с каждым листом 1 раз в 3-4 месяца.
На 8-12-ом году жизни в почве при оптимальных условиях у агавы начинает расти огромный стебель-цветонос высотой 8-10 м. Он растет почти на глазах, удлиняясь за сутки на 3-5 см, а цветет более месяца.
Интересной особенностью семейства агав (из насчитывается более 270 видов) есть то, что после цветения материнское растение, отдавшее все силы потомкам, погибает. Листья в конце цветения становятся слабыми, сморщенными, растение утрачивает свою гордую осанку, листья бессильно лежат на земле.
Но, умирая, розетка растения образовывает из почек возле корневой шейки, продолговатые подземные корневища, на концах которых образовываются молодые растения - детки, продолжающие ее жизнь. Но и это еще не все. На цветоносах некоторых видов агавы, которые не всегда завязывают семена и сбрасывают недозрелую завязь, образовываются тысячи маленьких растений - продолжателей вида. Они дождем падают на каждого, кто неосторожно прикоснется к мощному (диаметром 25-30 см) "стволу", который несет соцветие. Когда все малыши-потомки разлетятся вокруг и попадут в землю, цветонос вянет, падает на землю и погибает.
На плантациях Мексики растениям специально не дают цвести. Когда в середине розетки становится заметной молодая цветочная почка, ее вырезают. В образовавшейся ямке собирается сладкий сок, который должен был пойти на образование цветоноса, цветов, а потом и плодов. Сок агавы  содержит более 10% сахаров и называется по испански аквамиэль, т. е. сладкая медовая вода. Сок трижды в день отбирают из ямки. Растение выделяет его на протяжении 8-10 месяцев, пока листья не засохнут. За это время можно собрать около 1000 л сока с одного растения. Сок сбраживают 3-е суток и получают хмельной напиток пульке.
В древней Мексике агава играла главную роль в хозяйственной деятельности, культуре, даже в религии.  От урожая агавы в большой мере зависело благосостояние ацтеков. По их легендам, богиня Магуей, то есть агава, оберегала беременных женщин от превращения их в хищных зверей. Для предупреждения  такого несчастья  нужно было положить на некоторое время листья волшебной агавы на лицо беременной.
Из сока агавы ацтеки изготавливали патоку и сахар. Еще и сейчас в мексиканских деревнях и городах  торгуют большими, массой в несколько килограмм, печеными кусками стеблей или листьев агавы. Едят и кисловатую мякоть листьев разных видов агавы сырыми, печеными и вареными. Из листьев, корней и стеблей производят выгонку спирта.
В давние времена некоторые племена индейцев делали из листьев агавы бумагу.  Особенно тонкую бумагу получали из поверхностной шкурки листа. Высушенными листьями покрывают крыши хижин.

четверг

Условия выращивания олеандра. Раннее цветение.

Хотя олеандр - прекрасное растение, выращивать его в комнатных условиях не рекомендуется,  особенно в спальнях и столовых, в детских  комнатах. Использовать его привлекательную внешность можно только для озеленения общественных мест - театров, вестибюлей офисов, оранжереях.  С этой целью олеандры можно выращивать в смеси земли из тяжелой дерновой, парниковой и лиственной почв с добавлением песка (2:2:1). Олеандр хорошо разрастается, если летом его подкармливать раствором смеси минеральных солей, рекомендованных для цветочных растений, а также навозом коров (1:10). Весной, в начале марта, олеандры  требуют обрезания кроны.
Если вы захотите чтобы олеандр зацвел ранней весной, то обрезание нужно произвести среди зимы или осенью. Размножаются растения  живцеванием или делением кустов. Нуждаются в постоянном и обильном поливе в период вегетации.

Олеандр. Фармакологические свойства, сердечные заболевания.

Фармакологи определили в олеандре несколько сердечных гликозидов, действие которых напоминает действие строфанта, наперстянки, ландыша. Олеандрин выделил из растения наш соотечественник И.Г. Лукомский в 1861 году, а гликозид  перувозид ученые добыли уже 70-е годы прошлого столетия.
Приятный сладковатый запах олеандра может стать причиной обморочного состояния и сильной и продолжительной головной боли. Еще более опасно пробовать есть его листья или побеги - они очень ядовиты, так как содержат вещества, схожие со строфантом, которым африканцы отравляют свои стрелы.
Обрезая ветки олеандра, берегитесь его сока, особенно опасно если он попадет в глаза. В случае отравления олеандром употреблять рвотные средства запрещается. Нужно избегать любого напряжения мышц и придерживаться абсолютного спокойствия.
Сразу после проявления признаков отравления олеандром необходимо промыть желудок водяной суспензией древесного угля и 0,2-0,5 % -ным раствором танина. При рвоте глотать маленькие кусочки льда.
Влаголюбивый олеандр, благодаря своеобразному строению листьев, приспособлен к долговременной летней засухе, что присуще многим субтропическим растениям. Литья олеандра выдерживают даже продолжительные горячие африканские сирокко.
Олеандровые гликозиды широко применяются в медицинской практике для лечения многих заболеваний сердца. Составляющим патентованных лекарственных средств - нериолина и корнерина - явялется гликозид олеандрин. Первый препарат употребляют при острой и хронической недостаточности кровообращения 2-й и 3-й степени, а другой - при комбинированном нейтральном пороке сердца и заболеваниях миокарда, а также в случае сердечной недостаточности с отечностью. По активности действия препараты из олеандра занимают среднее место между препаратами  из наперстянки и ландыша.
Гомеопатия использует олеандровые препараты уже более 150 лет как эффективное сердечно-сосудистое средство, которое действует на центральную нервную систему, желудочно-кишечный тракт, кожу и слизистые оболочки. С его помощью ведущим гомеопатам нашего времени (Т.Д. Поповой)  удалось излечить больных с нарушениями сердечного ритма и отеками при сердечно-сосудистой патологии, устранять кожные высыпания. В гомеопатии олеандр используют в минимальных дозах, намного меньших от тех, которые содержатся в фармакопейных препаратах нериолине и корнерине.

понедельник

Олеандр.

Олеандр (Nerium oleander) - вечнозеленый кустарник из семейства кутровых, который имеет крепкие стремящиеся вверх ветви с множеством сероватых и узких листьев, очень распространен в диком виде и в культуре на средиземноморском побережье Европы, Азии, Африки, Иране, в Крыму и на Кавказе. Его раскидистые кусты с ароматными, из далека похожими на розы, белыми, розовыми и красными цветами украшают парки, набережные, скверы, дворы южных приморских городов, горные склоны на Кавказе, окна северных городов.
В древние времена растение посвящали мифической морской нимфе Нереиде, видно, из-за того, что олеандр требует много воды и растет возле нее. Название ему дал Диоскорид - древнеримский врач, описавший много лекарственных растений. Еще в те времена было известно, что растение ядовито для собак, ослов, мулов и др. животных, а более всего для коз и овец. Ядовитыми являются все части олеандра - листья, цветы, ветви, кора. Известен рассказ о солдатах наполеона, которые отравились мясом, жаренным на шампурах из веток олеандра. Из двенадцати солдат восемь умерли, а другие четверо тяжело болели.
В Ницце крестьяне использую порошок из коры и древесины олеандра как отраву для мышей и крыс.  Олеандровое вино употребляют в случае змеиных укусов, но только в виде примочек. Об олеандре как лекарственном средстве знал и классик медицины К.Гален.

воскресенье

Ирис. Фиалковый корень при кашле, гастроэнтерите.

Цветок Ириды - так с давних времен называют одно из древнейших цветочных культивированных растений - ирис (петушки). На древнегреческом языке ирис означает радуга, ведала которой Ирида - вестница  богов, толковательница ихней воли. Ее привлекательный образ изобразил прославленный Вергилий в поэме "Энеида".
 История цветка, который своими красками отображает одно из прекраснейших явлений природы - радугу, - простирается в глубину веков.  В Египте ее выращивали в садах фараонов, а в Древней Греции ею засаживали целые поля. На другом конце  света, в Японии, ирисы  издавна любимейшие растения в одном ряду с хризантемами. Японские ирисы с листьями, подобными мечам, символизировали мужество и успех в жизни. Из-за этого  эти растения стали символом праздника мальчиков, который и теперь празднуют 5 мая. Изображение ириса символизирует и сам месяц май.
С древности почитаем ирис и в Индии, об этом свидетельствуют инкрустации из драгоценных камней на всемирно известном мавзолее Тадж Махал в Индии. В декоративных украшениях этого чуда света изображен ирис сузианский.
Но больше всех любят ирис в Иране, где его можно увидеть в любом дворе простых людей и дворцах современных вельмож.
В Европе эмблемой королевской власти, наряду с лилией, был  и цветок ириса. Существует предание, что  желтый болотный ирис спас от поражения короля франков Хлодвига Меровинга, который воевал с готами. Его войско попало в западню на Рейне. Обратив внимание, что заросли ириса простираются почти до противоположного берега, Хлодвиг мудро сообразил,что это означает мелководье. Он удачно вброд с войском перешел реку и победил врага. В благодарение за спасение свое и войска король провозгласил ирис своей эмблемой.
Стилизованное изображение ириса можно увидеть и на серебряном скипетре королевы Франции (ХII ст.). Подобные стилизации зафиксированы на тканях того времени, а также в виде наконечников скипетров, крестов, зубцов на коронах. Большие букеты ирисов изображали на своих полотнах известные художники Ван Гог, Анри Матис и др., что свидетельствует о широком распространении  этого растения в Европе. Вдохновлял ирис и композиторов того времени Вольфа и Масканьи, которые посвятили ему свои произведения.
Красотой ириса восхищаются и сегодня. Так, например, в своем дневнике М.И. Пришвин в 1948 г написал следующее: " Я впервые в жизни увидел расцвевший ирис и был восхищен причудливой формой. Мне показалось, что по утонченности  никакого лучшего цветка нет, а розы кажутся грубыми". Недаром в давние времена "ирисами"  называли некоторые драгоценные камни радужной окраски. И сейчас в ювелирном деле существует термин "иридиация" - оптическое мерцание, отсвет, сеяние.
Однако непревзойденность внешней красоты еще не завершает всех ценных свойств ириса. Загадочный и нежный аромат его цветов как бы перекликается с ароматом собственного корня, известного под названием "фиалкового корня", который широко используется в медицине. "Фиалковый корень" - это мощные и тяжелые белые корневища трех видов ириса : германского, флорентийского и бледного. Из всех известных 250-ти видов  семейства ирисовых именно эти три и служат медицине. Они растут в сухих горных местностях  Средиземноморья. Культивируются в нашей стране, Италии, Франции и других странах.
У трех видов ириса на переднем конце корневища развиваются 4-6 листков высотой около метра. Листья  сизо-зеленые , матовые, мечевидные, с цельными краями и параллельными прожилками. Цветочная стрелка имеет несколько больших красивых цветков, распускающихся постепенно и последовательно. Раскраска цветов разнообразна, особенно у многочисленных видов сортов ириса германского. Сбор корневищ производят осенью, на 2-3 год выращивания.
Ирисы имеют два типа корней: вегетативные и генеративные. Первые - это многолетние подземные корневища, опущенные в почву. Состоят они из отдельных годовых звеньев, из которых растут пучки листьев, а в нижней части имеют шнуро- или нитеподобные и мочковатые придаточные корни. Генеративные ростки - однолетние цветоносы, размещены одиноко или группой.  Когда выкапывают корневища с лечебной целью, то листья обрезают вместе с ростковой частью корневища (посадочный материал) и корнями. Их промывают, чистят ножом поверхностную серую шкурку и срочно кладут в воду, чтобы они не потемнели. После мытья раскладывают на матах и сушат на солнце. Во время сушки появляется приятный фиалковый аромат.
Корневища содержат 0,1-0,2 % эфирного масла. При обыкновенной температуре оно достаточно густое и состоит на 80-90% из миристиновой кислоты без запаха и на 10-20%  из носителей запаха, среди которых главным является кетон ирон (около 40%). Кроме ирона есть еще евгенол и гераниол. Эфирному маслу придают аромат следы бензальдегида линалоола, герниола, и др. веществ. В нем есть терпены, олеиновая, каприловая, пеларгониевая и бензойная кислоты, слизи, воск, смолы, сахара (сахарозы - около 7%), дубильные вещества, минеральные соли (до 5%). В листьях содержится около 230 мг % витамина С.
"Фиалковый корень" применяется в смеси от кашля и как успокоительное средство при гастроэнтеритах. Широко используется в парфюмерии для ароматизации кремов, нередко входит в состав зубных паст и порошков. Используют корень и в кондитерской и ликеро-водочной промышленности. Косметологи употребляют его для успокоения кожи.
Настойка от кашля готовится так:  2 чайные ложки измельченного корневища залить стаканом воды и настаивать в течение 8 часов, процедить. Такую дозу выпивают в течение дня.

суббота

Применение барвинка в народной медицине. Барвинок розовый. Гипертония, бронхит, мигрени, зубная боль, лимфогрануломатоз, карцинома, лекоз.

Широко применяется барвинок и в народной медицине, в первую очередь для понижения кровяного давления при гипертонии, а также как вяжущее, кровоостанавливающее, кровоочистительное и тонизирующее средство. Хорошо известны и другие лекарственные свойства барвинка - антицинготные и противовоспалительные, особенно при бронхите, энтерите и колите, мигрени, повреждении кожных покровов. Отвар из листьев и цветков барвинка успокаивает зубную боль, устраняет неприятный запах изо рта.
Барвинок - растение ядовитое (!), пользоваться им необходимо крайне осторожно.
Свои необыкновенные свойства барвинок передает женщинам. Напар из его цветков они издавна используют для компрессов и обтираний лица. Кожа после этого становится мягкой, нежной, бархатной.
Близкий родственник барвинка малого - барвинок розовый (Vinca rosea) - декоративное комнатное растение, которое также содержит очень полезные для медицины алкалоиды. Они входят в основу препаратов винбластин и винкристин. Первый применяется при лимфогрануломатозе, лимфосаркоме, ретикулосаркоме, а также при неоперабельной карциноме, которая не поддается лечению химиотерапевтическими препаратами и лучевой терапии, при хроническом миелозе.
Винкрстином пользуются для комплексной терапии острого лейкоза у детей, в том числе  и в случае неэффективности химиотерапевтических средств. Препарат очень токсичен и имеет разные побочные эффекты, его применяют очень осторожно, в крайних случаях.
Барвинок розовый родом из тропической Африки, у нас не выращивается в открытом грунте, так как вымерзает даже в южных регионах. растение травянистое, высотой 35 см, листья удлиненно-ланцетовидные, блестящие, бронзово-зеленые, средняя прожилка белая. Цветы около 4 см в диаметре, ярко-розовые, одиночные, пазушные, на невысокой цветоножке. Растение стройное, слабо разветвленное. Цветет в апреле - июне.
Землесмесь для высаживания и пересадки готовится из дерна, лиственной и торфяной земли (2:1:1) с примесью песка. Зимой требуется температура 16-18 градусов и умеренный полив (летом щедро). Это солнцелюбивое растение размножается семенами, реже - живцами.

пятница

Барвинок - символ вечности и стабильности. Применение в медицине. Атеросклероз, энцефалопатия, ангиоспазм, сосудисто-мозговой криз, гипертония.

Барвинок малый (Vinca minor) - голубой вечнозеленый стелющийся кустарник с твердыми  темно-зелеными листьями из семейства кутровых стал одним из символов Украины. Исключительная выносливость, небесного цвета небольшие цветы и ажурной формы всегда зеленые, тугие и блестящие листья стали любимцами целого народа, который свое увлечение барвинком как символом жизни отобразил во множестве обрядов, песнях и сказаниях.
В средние века барвинку приписывали волшебную силу и считали символом вечности и стабильности. С его помощью исцеляли многие болезни. Тогда считали, что барвинок оберегает от дьявола, из-за чего и ныне сохранилась традиция вешать барвинок над входом в дом и никогда не выбрасывать его на помойку, а только в воду, чтобы не погиб от жажды. Как участник свадебных обрядов и песенный образ барвинок известен со времен Киевской Руси.
В наши дни, как и в старь, барвинок высаживают под окнами, в цветниках, а в городах - на балконах, в лоджиях.
С давних пор люди восхищались голубоглазым барвинком, познавая его целительные свойства. Это выносливое растение  вселяло в людей веру в собственные силы, укрепляло волю, заставляло задуматься над величием и красотой природы. Постепенно барвинок начал селиться в садах и цветниках, а его сильные плотнокожие листья, победительно выглядывая из-под снега зимой, вдохновляют людей к стойкости и мужеству.
Барвинок очень неприхотливое растение и может жить и развиваться  там, где другие растения гибнут. Вот почему он быстро завоевал парки и скверы в городах.
Вечнозеленая красота барвинка служила украшением невесты и всего свадебного обряда, символизируя долгую и крепкую супружескую жизнь, которой не страшны испытания.
В медицине используют листья барвинка. Они содержат алкалоиды ( в т.ч. винкамин), которые понижают артериальное давление и действуют подобно резерпина. Винкамин входит в состав препарата девинкамин, который применяют при некоторых формах гипертонии, в т.ч. церебральной, и при неврогенной тахикардии.
Препараты барвинка применяют как кровоостанавливающее средство (особенно при носовых кровотечениях) и антипроносное. Хорошо действует он и при воспалениях слизистой оболочки ротовой полости. Наружно назначается при кожных высыпаниях и кожном зуде.
Действующие вещества барвинка малого входят в состав патентованного препарата винкатон, назначаемого при ангиоспазме, атеросклерозе сосудов мозга, артралгии, гемикрании, гипотензивной энцефалопатии, мозговом эндартериите, гипертонической болезнигиперестензии пазухи сонной артерии, сосудисто-мозговом кризе различной этиологии, вегетативной нестойкости, при послеинсультном состоянии (нарушении языковой функции).

четверг

Условия выращивания сальвии в домашних условиях.

Сальвию лекарственную можно вырастить из семян или рассады. Она, в основном, неприхотлива к условиям среды. Не выдерживает только затененных мест и очень кислых почв. Сеять и садить ее для получения сильных, развитых растений рекомендуется  на солнечных местах, на грядках с распушенными, богатыми перегноем почвах.
Сальвия блестящая (Salvia splendeus) более прихотлива к насыщенности почвы и солнечного света. Во время высева и пикирования она не выдерживает чрезмерного полива, а  пересушивание взрослых растений снижает интенсивность цветения. Ее можно выращивать на балконах южной экспозиции, на подоконниках в комнатах как многолетнее растение. В балконных ящиках она хорошо выглядит в соединении с белой петуньей, которую высаживают ближе к внешнему краю ящиков, с табаком душистым и белыми астрами (последние высаживают ближе к внутреннему краю ящиков). Можно совмещать сальвию с фиолетовым гелиотропом и астрами.

среда

Сбор сырья и лекарства из сальвии для лечения свинки, болезнях желудка и др.

Листья сальвии лекарственной собирают с однолетних растений осенью, где-то в сентябре. Хотя, на второй и третий год жизни растения  листья можно собирать дважды - в период цветения и осенью, аж до заморозков. Собранное сырье сушить нужно немедленно, раскладывая ее тонким слоем в несколько затененном месте. Во время сушки нужно часто переворачивать, чтобы сохли как можно быстрее.
Вот несколько рекомендаций для приготовления лекарств из шалфея.
Настой. 20 г сухих листьев сальвии настоять в 100 г кипятка. Принимать по 20 капель 3 раза в день.
Отвар. 20 г сухих листьев заварить стаканом кипятка и настоять. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Порошок. Мелко измельченные сухие листья принимать по одной щепотке (1-3 г) 3 раза в день.
Против плесени. 1 чайную ложку уксуса и 3 чайных ложки отвара сальвии; применять как примочку.
Сложный отвар от свинки: Взять поровну (по 2 столовые ложки) сальвии, цвета бузины и липового цвета по 2 чайные ложки мяты перечной и семян укропа. Все измельчить, перемешать и заварить в 10 стаканах кипятка. Над этим снадобьем дышать 15-30 минут ежедневно. После процедуры нужно обернуть горло и уши шерстяной тканью и беречься сквозняков.
Листья сальвии употребляют также в желудочном чае, полезном при заболеваниях желудка. Состав его такой: сухие листья сальвии - 3 ч, сухие ягоды черники - 2 ч, корень калгана - 1 ч, цветы бессмертника - 1, семена тмина - 1ч. Берут 2 столовые ложки смеси на 2 стакана кипятка и настаивают 20 минут. Употребляют по 0,25 стакана 2-4 раза в день.
Сальвию используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей (нефрит, пиелонефрит, пиелит, цистит) при беременности  ею лечат послеродовые воспалительные процессы (ендометрит, метроэндометрит, сепсис), нарушения лактации (гипергалактия), воспалительные заболевания женских половых органов.
В косметике сальвию используют в виде настоя или отвара для втирания в кожу головы при повышеном саловытеделении и потливости. Вытяжки из сальвии входят в состав зубных паст.
Сальвия издавна используется как пряное растение. С древних времен известны старинные рецепты приготовления свинины в шалфейном соусе или курицы на шалфее. Вместе с имбирем и лавровым листом сальвию употребляли для приготовления пряных вин. В древние времена на банкетах для мытья рук подавалась не только розовая вода, но и шалфейная. Видно, уже тогда были известны ее антисептические свойства.
Специями служат свежие и сухие листья сальвии (последние - измельченными или в виде порошка). Интересно, что растение используется в кухнях разных народов неодинаково. Например, в США  ее считают одной из наиболее важных специй, необходимой для приготовления свинины и изготовления колбас, употребления сыра и печеной рыбы. А в Великобритании по традиции фарш для утки или гуся обязательно делают с шалфеем.
Гарячий напиток - молоко с шалфеем - в Нидерландах пъют для профилактики простудных заболеваний после катания на коньках и длительных зимних прогулок. В Тироле, Швеции, горной Италии популярны "мышки" - жаренные в тесте листья сальвии. Из теста торчат длинные черешки похожие на мышиные хвостики), отсюда и появилось название необычного блюда.
Лучшее сырье для специй получают из сальвии югославского побережья, где это растение покрывает скалистые горные наклоны, поднимаясь на высоту приблизительно 1800 м над уровнем моря. Листья собирают перед началом цветения в сухую погоду, а потом сушат при температуре 35 градусов.

вторник

Сальвия (шалфей), применение в фитотерапии.

Когда вы проходите по городским улицам, клумбы которого украшают ярко-красные небольшие цветы, или видите красные ковры из таких же растений возле памятников, вам, наверное не приходит в голову, что это декоративный родственник той самой сальвии (шалфея), который бывает вам полезен при нестерпимой зубной боли. Известно около 900 видов шалфея, из них более 80 видов растет на постсоветском пространстве.
Когда и как сальвия распространилась в Европе, нам не известно. Меж тем нет сомнения, что уже в средник века она занимала основное положение между культивированными растениями. Недаром в свое время ходило арабское выражение: "Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей".
Сальвия лекарственная (Salvia officinalis) - типичный многолетний кустарник из семейства губоцветных. Ее родина - територия от Далмации до Македонии. Корни ее оранжевые, стебли достаточно высокие, четырехгранные, бледно-зеленые с серым густым пушком, который придает всему растению серовато-серебряный оттенок. Листьев вдоль стебля много, и все оин покрыты маленькими волосинками. Из пазух листьев выходят многочисленные веточки, густо покрытые собственными листиками. На верхушках стебля и боковых ветках в июне появляются кисте подобные соцветия с фиолетово-синими или беловатыми красивыми цветами. Это скромное растение на европейском пространстве выращивается на плантациях. Популярность сальвии объясняется  употреблением ее листьев в народной и официальной медицине. Широкий диапазон лечебного действия сальвии привлекает сейчас многих медиков-практиков, гомеопатов и аллопатов.
Сальвия принадлежит к наиболее известным лекарственным растениям с глубокой древности. Немало греческих поэтов воспевали ее лекарственные свойства. Издавна известна и прославлена сальвия в Украине, на Кавказе, Кубани. Об этом свидетельствуют множество поговорок: "Хто їсть борщ із шавлії, той у ділі горить, а не тліє", "Запах такий має, що хвороби всі вбиває", "Не так шавлія, як її олія" и др.
Соответственно народному опыту ее и сейчас употребляют как вяжущее, отхаркивающее, мочегонное, противогнилостное и освежающее средство. Она также эффективно регулирует функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта.
В листьях сальвии лекарственной содержится эфирное масло и дубильные вещества. Определено в них также более 5% танинов (его содержание намного больше в растениях, выращенных на известковых почвах) - вещества, которое способствует лечению воспалительных процессов. По содержанию танинов только листья грецкого ореха опережают сальвию. А последняя богата еще и терпенами. Имеет она и дезинфицирующие вещества, которые и помогают при растройствах желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение. Хороший результат дает сальвия в лечении заболеваний печени, желчного пузыря, почек, атеросклероза, отечностей, язве желудка, метеоризме, поносов. В смеси с другими растениями употребляется сальвия при легочных заболеваниях и повышенной потливости. Некоторые фитотерапевты рекомендуют сальвию для снижения артериального давления.
Напаром из сальвии лечат также воспаления кожи, ожоги первой степени, раны, которые плохо заживают. Широко используют сальвию при ангинах, стоматитах и других восладений слизистой оболочки полости рта. С этой целью делают полоскания горла и рот напаром из листьев сальвии каждый час. Для лечения бронхов хорошо действуют ингаляции с эфирным масло сальвии(шалфейное эфирное масло), 30-40 капель которого добавляют в посудину с 2-я литрами горячей воды. Голову больного накрывают, и он дышит полной грудью.
Сидячие ванны с напаром сальвии перед сном рекомендуют при воспалении предстательной железы, а компрессы - при хронических полиартритах и радикулитах. Широко используют ее и для укрепления десен.
Сальвия, как и полынь, выделяет очень много легких ионов, которые освежают воздух, т.е. является фитонцидным растением.
Как препараты наружного применения из листьев сальвии готовят настойки для заживления ран, а в смеси с уксусом - при молочнице (детской болезни), для лечения свинки и флюсов, для чего к листьям, из которых готовят отвар, иногда добавляют равное количество дубовой коры. А при флюсе к отвару добавляют немного меда и делают полоскания рта.

пятница

Физалис - лекарство при заболеваниях почек, мочевого пузыря, водянке, подагре, ревматизме, желтухе, геморое.

Не все люди любители собирать лекарственные травы, делать зимние букеты знают, что физалис, ярко-оранжевый японский фонарик, является одновременно и необходимым компонентом для составления зимнего букета и лекарственным растением.
Это декоративное многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых (Physalis alkekengi), происходящее с Балканского полуострова, легко выращивается из семян даже на балконах. В наших условиях культивируется как однолетник. Стебель физалиса 40-60 сантиметров. Листья светло-зеленые, яйце подобные, длинночерешковые, имеют целые края. Цветы одиночные, пазушные, похожи на цвет картофеля. Особенной декоративности растению придают плоды - красные сферические ягоды, прикрытые внешне чашечкой в виде пузыря с острым кончиком, окрашенного в огненно-красный цвет.
Семян физалис дает много и размножается ими легко как при высевании в почву, так и при высевании ранней весной в ящики. На грядках всходы прореживают, а в ящиках сеянцы пикируют, а после высаживают в открытую почву.
Плоды физалиса съедобны. Они содержат красящее вещество физалин, алкалоиды и др. вещества. Растение используется как лекарственное и декоративное для озеленения цветников и балконов и на срезку для сухих букетов.
В болгарской фитотерапии плоды физалиса рекомендуются как мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре, при гнойных воспалениях мочевых органов, водянке, подагре и ревматизме суставов. Плоды употребляют в виде отвара: 15-30 г сухих плодов на 500 мл воды (доза на 2 дня, которую следует медленно выписать маленькими глотками). Можно также съедать по 10-15 свежих плодов в день или выпивать сок из этих плодов ежедневно. Чашечка является ядовитой!
Наша народная медицина рекомендует отвар плодов физалиса при желтухе, ревматизме, подагре, кровоизлияниях, болях в желудке и кишечнике, при геморое, а также как диуретическое средство при осложненном выделении мочи.

понедельник

Георгины - источник инулина в лечении диабета.

Предвкушая долгую зимнюю стужу, возгораются на прощание необычайно яркими красками леса, парки, цветники и луга. Особенно роскошны в такую осеннюю пору георгины. Родина их довольно далеко от нас - горные районы Мексики, Перу и Чили. Издавна индейцы - ацтеки, кечуа и представители других племен - выращивали дикие георгины, но совсем не для украшения своих жилищ, а для употребления в пищу. Называли они это растение акоккотли - водяная труба (очевидно, из-за полых стеблей). Цветы этого растения бывали неполные и полные красного, желтого, розового и фиолетового цветов.
Георгина (Dahlia) - европейское название цветка мексиканских предгорий (Dahlia pinnata). Более двухсот лет назад два испанских путешественника привезли в Мадрид из далекой Мексики продолговатые сочные клубни-корни каких-то растений, распространенных на всем мексиканском плоскогорье. Путешественники были уверены, что привезли очень ценные съедобные растения. В желании прославиться они подарили их королю. Однако клубни не пришлись по вкусу европейцам и вскорости ими перестали интересоваться. Возможно, георгины так и погибли, если бы их не приобрел Мадридский ботанический сад. Директор сада - ботаник Кованилес - описал растение, дав название далия - в честь лучшего ученика Карла Линнея - шведского ботаника Даля. Растение было вывезено из Испании в другие страны, где выращивалось в оранжереях.
Немецкий селекционер Вильденов обратил внимание на то, что далией уже был назван один из видов южноафриканской флоры, предложил переименовать растение далию на георгину - в честь профессора Петербургской академии Георга Готлиба.
Благодаря интенсивному культивированию, множеству скрещиваний это многолетнее у себя на родине растение (у нас зимой вымерзает) дало начало рекордному количеству сортов - более 30 тысяч. Старейшими сортами считаются сорта шарообразной и помпоновой групп.
Размножаются георгины делением клубней, семенами и живцеванием. Георгины хорошо растут и цветут на солнце в насыщенной земле с нейтральной реакцией. Кислые почвы для них не пригодны. В сезон им необходима подкормка не менее 5 раз минеральными и органическими удобрениями, пасынкование. В сентябре полив прекращают, выкапывают на зимнее хранение в ноябре в сухой солнечный день. Сутки просушивают на открытом воздухе, хранят уложенными в один слой в сухом песке в темном прохладном помещении при 4-6 градусах.
Георгины в клубне-корнях содержат очень ценное вещество - полисахарид инулин. Поскольку он способен быстро превращаться на фруктозу - сахар, который быстро всасывается тканями организма, широко используется в медицине для лечения больных диабетом.

Плющ в лечении бронхиального катара, печени, подагры и ревматизма.

Среди неприхотливых декоративных видов растений для озеленения широко используется плющ (Herbera helix), который в условиях северной и средней климатических зон вымерзает, а в южных областях используется для оформаления стен, изгородей и др. Это прекрасное ампельное и ползучее растение, которым можно декорировать наименее освещенные места в комнатах. Его вечнозеленые листья всегда повернуты к источнику света. Это и используют декораторы, создавая зеленые стенки и свисающие зеленые ковры.
Ростки плюща имеют присоски на воздушных корнях. Именно с их помощью это растение может "ходить" практически по любой поверхности стен, досок и даже стекла, за что его и очень полюбили дизайнеры.
Листья плюща, в зависимости от вида и сорта, удлиненно-треугольной формы, часто с удлиненным кончиком. Расположены на коротких черешках, плотные, толстокожие, с хорошо заметными жилками, темно-зеленые. Есть сорта с белым рисунком или белой каймой по листу. Цветет плющ скромно - цветы мелкие, желто-зеленые, собранные в сложную кисть. Появляются они на коротких плодоносных ростках среди лета. Плод черный, около сантиметра в диаметре.
Плющ легко размножается отростками стеблей весной.Подготовленный материал высаживают во в лажный песок и укореняют при 20-22 градусах. После укоренения растения высаживают в горшки 7-9 см в диаметре. Земляная смесь должна состоять из дерновой земли и листяной земли с песком (2:2:1) или из дерновой и торфяной земли (2:1). Зимой плющ поливают умеренно, не допуская пересыхания.
Это прекрасное декоративное растение имеет также и лечебные свойства. В народной медицине используются листья плюща, которые содержат гедерин и сапонины. Необходимо помнить, что плющ -  растение ядовитое!
В небольших дозах имеет секретолетическое действие при хроническом бронхиальном катаре, имеет противовоспалительное свойство при лечении гинекологических заболеваний. Используется плющ и при заболевании печени и желчного пузыря, подагре и ревматизме.
Наружно плющ применяют при мозолях, бородавках, полипах, в лечении гнойных и ожоговых ран.

Настурция - лекарственное растение для лечения выпадения волосс, ожогов, авитаминозов, хронических бронхитов, воспаления слизистой оболочки рта, экзем.

Оранжевый капуцин - так называют на юге Франции хорошо известное всем декоративное растение настурцию (Tropaeolum majus), которая летом ярко цветет огненными оттенками на балконах, в садах и парках. В зависимости от сорта ее цветы бывают желтыми, оранжевыми, ярко-коричневыми, коричнево-розовыми и даже розовыми. Цветет с июня до заморозков. Семена вызревают хорошо и сохраняют всхожесть до 4 лет. Растение теплолюбивое. Родина ее - Южная Америка (Перу, Колумбия). Хорошо растет в мягкой, умеренно влажной и богатой фосфором земле. Не выдерживает засуху, поливать требуется регулярно. Семена высевают в апреле, предварительно замочив в воде и сутки выдержав в темноте.
Настурция выращивается в основном как однолетнее растение и является ценным источником витаминов, редких минеральных соединений, сахаров и других веществ. В ее толстых почти круглых с длинными черешками листьях, извивающихся стеблях и цветах содержатся гликозид глюконастурин, трапеолин, достаточное количество каротина (провитамина А), витамин С, В1, В2, Е, провитамин Д, соли калия, железа, йода (около 5 мг на килограм массы свежих листьев и стеблей), танины и др.
В медицине используются свежие листья, цветы, недозрелые плоды и стебли настурции. Она рекомендуется при хроническом катаре бронхов с густым секретом. При авитаминозах, для улучшения обмена веществ, в случаях воспаления слизистой оболочки рта настурцию используют в виде салатов из свежих листьев с добавлением петрушки, лука. Сок из листьев применяют для лечения хронических высыпаний на коже, при экземах, анемии и как источник витаминов в диетическом питании. При авитаминозах принимают сок настурции (10-12 г в день).
В косметике используют настурцию как наружное средство при выпадении волос в виде спиртовой настойки или в смеси с другими растениями. Настойку для укрепления волос готовят так: 100 г измельченных листьев настурции, 100 г листьев глухой крапивы и 10 г истолченного корня калгана настаивают в 500 мл 95% спирта в течение 15 дней, процеживают и втирают в кожу волосистой части головы через день после ее мытья.
Свежий сок настурции - хороший способ лечения в виде примочек при ожогах. Для этого 2 столовую ложку измельченных листьев смешивают с 50 г оливкового или подсолнечного масла и этой жидкостью смачивают тампоны для примочек. Это лекарственное средство можно применять в виде масок при разных раздражениях кожи.
Плоды настурции с недозрелыми семенами консервируют и используют как приправу - это и есть каперсы широко используемые в европейской кухне.
Как декоративное растение для озеленения балконов настурцию высаживают в ящиках во внешнем ряду, так как она имеет свойство обвисать. Ее можно комбинировать с сальвией блестящей, белыми, синими, фиолетовыми астрами, гелиотропом, табаком душистым и др.
На приусадебных участках настурцией можно оформлять грунтовые вазы, высаживать по периферии клумб.

воскресенье

Василек - лекарство при токсикозах, заболеваниях почек, глаз и несварении желудка.

Очень давно, говорит нам греческий миф, на земле жили кентавры - кони-люди. Мудрейшим из них считался Хирон, славившийся большими познаниями в медицине. Однажды в час битвы выпущенная врагом отравленная стрела поранила Хирона. Но мудрый кентавр не погиб. Он нашел растение, которое помогло ему вылечить рану. Это был ныне широко известный  василек синий (Centaurea cyanus) из семейства сложноцветных. Ботаники и назвали ее кентавром. Ее видел каждый кто хоть раз бывал на пшеничном поле.
Много песен сложено у славянских народов об этом цветке, который так ласкает глаз синими коврами на полях и  газонах парков. Именно таким - голубым, синим - и представляется нам василек. С его голубизной мы сравниваем глаза любимых. Но васильки имеют и другие цвета. Это культурные сорта, выведенные селекционерами, многочисленные родственники василька синего. Их насчитывается более 500 видов - выходцев из Азии и Северной Америки.
Василек - растение лекарственное издавна, ее голубые соцветия помогают бороться с простудой, заболеваниями глаз, с несварением желудка. Употребляют настой: 2 чайные ложки цветков запаривают стаканом кипятка, настаивают, процеживают (суточная доза). Такой настой используется и как желчегонное средство, втирается в кожу при зуде. Им промывают глаза при конъюнктивите.
В древние времена отваром соцветий красили шерстяные ткани и пряжу.
В Народной медицине василек используется в борьбе с поздними токсикозами беременных, заболеваниями почек, мочивыводящих путей (нефрит, пиелонефрит, цистит).
Василек - однолетнее растение, требующее много солнца, легкого, но насыщенного полезными веществами, водопроницаемого грунта. Размножается семенами, которые высеваются в начале мая в грунт или парник, в условиях комнатного культивирования - в апреле - мае, а потом пикируют в балконные ящики. Всходы появляются на 7-12 день. Можно высевать семена и осенью. В таком случае появляются  ранней весной дружные всходы, которые необходимо прореживать. Такие грунтовые растения хорошо разрастаются, дружнее цветут, чем высеянные весной. Цветение наступает через 2 - 2,5 месяца, продолжается до заморозков.

Календула в кулинарии

Календула имеет еще одну специальность - кулинарную, поскольку ее употребляют как специи. В разряд специй календула попала обманным путем. Еще во времена Римской империи бедный люд, готовя для себя скромные блюда, заменил дорогой шафран лепестками календулы. И вот эта подмена пожила до наших дней. И не даром, т.к. чудесный цвет цветков календулы обусловлен присутствием красителя календулина, способного подкрасить не только масло и сыры, а и бульоны, соусы и тесто. Люди оценивают блюда не только по аромату, но и по аппетитному внешнему виду.
Календула хорошо растворяется в жирах. Чтобы придать хороший оттенок тесту, нужно сначала сварить в молоке лепестки цветков, процедить и добавить к тесту. Наибольшей популярностью  в кулинарном искусстве  имела календула в средние века, когда повсеместно ею подкрашивали бульоны.
Для использования календулы как специй стоит собирать только язычковые цветы, лепестки, в период полного раскрытия соцветий. Чтобы лепестки сохранили свой цвет их необходимо сушить быстро и в тени. Высушенные специи сухих проветриваемых местах или плотно закрытой посуде.

суббота

Календула как косметическое лечебное средство

В косметических целях календулу используют для приготовления кремов, мазей, обмываний, настоев. Примочки и протирания настойкой календулы уменьшают кожные поры на лице и выделение жира. Из-за этого ее применяют во время лечения  жирной себореи кожи лица и волосистой части головы, фурункулов и угрей, против выпадения волос.
Спиртовую настойку готовят так: 20 г сухих цветков берут на 100 г спирта 75 % -го, настаивают 10 дней, процеживают, хранят в темном месте. Для примочек и протераний берут1 чайную ложку настойки и разводят в стакане переваренной воды. Этим раствором рекомендуется ежедневно полоскать ротовую полость для укрепления десен и лечения воспалительных процессов слизистой оболочки.
Для предупреждения появления угрей при пористой и жирной коже рекомендуются компрессы и примочки из настойки календулы в разведении 1 чайная ложка на 100 мл воды. Этот раствор применяется при ожогах, гнойных ранах, порезах и др. воспалительных процессах на коже.
Более крепкий раствор (1 стол. лож. настойки на 100 мл воды) можно использовать в масках для жирной кожи с расширенными порами: салфетку смачивают в растворе и накладывают на лицо на 15-20 минут.
Мазь из сухих лепестков календулы можно приготовить и в домашних условиях. Нужно 5 частей сухих лепестков измельчить в фарфоровой ступке и растереть с 25 частями вазелина или вытопленного на пару животного жира.
Экстракт из лепестков календулы входит в состав многих кремов.

пятница

Календула - лекарственные формы и назначения

Календулу употребляют как наружное и внутреннее средство в виде спиртовой настойки и водяных настоев. Настой готовится из цветков в соотношении 1:5. Для наружного применения используется спиртовая настойка, настойка в разбавленном виде. Для приема внутрь готовят из 2 чайн. ложек календулы и 2 стаканов кипятка настой, настаивают 30-40 минут, процеживают, выпивают в течение суток.
Также активно используется календула в гинекологии, ее используют при ранних токсикозах у беременных, артериальной гипотензии, осложнениях послеродового периода, (трещинах сосков, гнойных ранах промежности) и при различных болезнях женских половых органов.
При ранних токсикозах беременных народная медицина рекомендует настой из такой смеси: цветков календулы - 2 части, травы мелиссы       - 1 часть.
Столовую ложку этой смеси заливают 500 мл кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Настой нужно пить по 75 мл 3 раза в день в течение 7-8 недель.

четверг

Календула и ее лечебные свойства

Ярко оранжевые цветы календулы, или календулы (Calendula officinalis) из семейства сложноцветных, - всем хорошо известны. Это обыкновенные жители наших цветников, цветущие в течение всего лета и осени. Об этом говорит их назвавние, которое в древнеримском календаре означало первый день месяца. В Средиземноморье, откуда они родом. их можно видеть первый день каждого месяца, почти целый год. Их существует много видов и они выделяются среди других растений присущим только им запахом. Кроме эфирного масла, которое придает цветам характерный запах, в календуле присутствует краситель календулин и др. каротиноиды (около 3%), витамин С и фитонциды (именно они обеспечивают бактерицидные качества растения), сапонины, гликозид олеановой кислоты, фитостерин, слизь, ферменты.
Большая популярность календулы среди разных народов объясняется удивительной лечебной силой этого растения. В старину считалось, что если смотреть на календулу -  улучшается зрение, настроение.
Современная медицина активно использует препараты календулы. Издавна в народной медицине для заживления ран после ампутаций, ушибов, гнойных воспалительных процессах, фурункулезе, для предотвращения образования рубцов во время заживления ран употреблялся настой цветов календулы. Он эффективно действует при кожных высыпаниях, лишаях, отеках, обусловленных отморожением, воспалением вен на ногах, так и против ангин, стоматита и  как противоспазматическое средство.
Препараты из календулы - прекрасные лекарства при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, заболеваниях печени и желчного пузыря, при заболеваниях сердца, сопровождающихся нарушением ритма, а также при гипертонической болезни и климаксе. Употребляют календулу также и как симптоматическое средство при неоперабельных формах рака. В болгарской народной медицине есть указания на то, что у раковых больных уменьшается интоксикация вследствие действия календулы, исчезают диспептические явления, улучшается аппетит и сон.
Экспериментальным путем доказано, что календула успокаивает нервную систему, снижает рефлекторную возбудимость и артериальное давление, усиливает работу сердца и замедляет его ритм.
Календула обладает высоким бактерицидным действием, особенно к стафилококкам и стрептококкам, из-за чего ускоряет заживление ран, фурункулов, нарывов, ожогов, обморожений.

среда

Интересный способ сохранять пионы

Интересное, красивое, благоухающее растение можно сохранить на более долгий срок. Для этого бутоны срезают с длинными стеблями, сохраняют в полиэтиленовых мешках с газообменными мембранами, в темном помещении при температуре 8-10 град.С. При необходимости за день до назначенного часа их выносят в хорошо освещенной помещение с комнатной температурой воздуха и ставят в прохладную воду, при этом удаляют лишние листья. Таким способом каждая хозяйка может сохранить на продолжительное время эти цветы и украсить ими квартиру в нужный день.
Таким способом можно сохранять цветы от 1 до 2,5 месяцев.
Пионы можно выращивать на балконах в бочках, своевременно поливая и удобряя каждые 10 дней органическими удобрениями. Пересаживают их раз в 4-6 лет, в августе. Если их пересадкой заняться в другое время - они не зацветут на будущий год.

понедельник

Пион

Пышно цветут в конце мая душистые роскошные пионы. Они превосходят другие цветы не только прекрасным видом, но и высокой морозостойкостью и исключительным долголетием. Некоторые виды цветут десятки лет (до 80лет). Но ценны пионы прежде всего своими лекарственными свойствами.
Корни пиона содержат крахмал (78,5%), сахар (10%), кислоты и дубильные вещества, а также алкалоид, состав которого еще не полностью определен. Определены в корнях  и незначительное содержание эфирного масла, глютамин, агринин,танины. В листьях пиона содержится витамин С, в семенах - масло, а в лепестках, особенно красных, - краситель пионин, который имеет ядовитые свойства. Родина - Китай, в Европе первыми стали культивировать в Древней Греции. Одна из греческих легенд говорит, что пион получил свое название в честь бога здоровья Пиона. В Греции корень пиона для лечебных целей выкапывали только ночью, считалось, что тому, кто копает днем ворон выклюет глаз. Плиний Старший описал действие пиона при лечении 20 заболеваний.
В народной медицине наиболее популярны два вида пиона - лекарственный и Марьин корень (Paeonia anomala). В Болгарии употребляют лекарства из пиона декоративного.
В Греции принимали пион против головной боли, эпилепсии, ночных кошмаров. А в восточной медицине  и до сих пор употребляют для лечения печени и как кровоостанавливающее средство. Принимали его как отхаркивающее, молокогонное для кормящих матерей, мочегонное и болеутоляющее.

пятница

Лилии

Летом во дворах, парках. а зимой - в помещениях цветоводов-любителей можно увидеть чудесные белоснежные цветы - лилии.
Восхищение утонченной красотой лилий запечатлелось в песнях, легендах и произведениях искусства.
Греки с любовью относились к лилии, в мифах приписывали ей божественное происхождение. Она была символом надежды, ее чеканили на монетах. Главную роль играла лилия на торжествах, посвященных богине Флоре. В этот день женщины соревновались в беге, а победительниц награждали венком из лилий. Любили лилию и в Древнем Египте, об этом говорит найденное захоронение молодой женщины, на груди которой лежала  высохшая лилия (саркофаг с ее мумией храниться в Луврском музее). Из цветов лилии египтяне добывали сузинон -ароматное масло, которое применяли в косметических целях. Персы даже столицу свою назвали Сузой - городом лилий, а на гербе было изображение нескольких цветов лилии.
У славян лилия считалась символом чистоты. В некоторых местностях России невеста должна была нести цветок белой лилии в руках. Почиталась она и как символ мира. А о дикой родственнице сибирской лилии - сараны, саранки,"царских кучерях" местные жители сложили легенду. В ней говорится, что саранка выросла из сердца казака, который погиб во время завоевания Сибири Ермаком. С тех пор считается, что саранка имеет магические свойства, дает воинам храбрость и выносливость. Культивировать в России лилию начали в 18 веке.
Цветы и луковицы (корни) саранки принимали как лекарство для бодрости больным и улучшения аппетита. Сибиряки используют слегка приваренную луковицу саранки внутрь от болей в матке и как кровоостанавливающее средство.
Рекомендуется луковицу массой 15 г обварить кипятком, настоять 5-8 минут и выпить этот настой по столовой ложке 3 раза в день.
Якуты сушили луковицы саранки и мололи, из этой муки пекли хлеб и варили юшку.
Отвар на молоке принимают при воспалениях кожи, фурункулах в виде примочек.

четверг

Применение пиона в славянской народной медицине

У нас пион издавна использовали для лечения печени, туберкулеза, эпилепсии, гинекологии. Корни пиона, а особенно Марьиного корня, в небольших дозах усиливают тонус мышечных стенок матки, провоцируют менструации и могут спровоцировать аборт. Это свойство издавна использовали женщины, особенно в предгорье, где распространен в диком виде такой вид пиона. Корни усиливают перистальтику кишечника, снимают спазмы при кашле, астме, уменьшают боль при подагре.
Применяют горячий настой - пол чайной ложки измельченного корня на стакан (усиленная доза) или два кипятка (суточная доза).
В болгарской народной медицине отвар из корней пиона лекарственного или декоративного применяют при спазмах и болях в брюшной полости, при истерии, эпилепсии, как мочегонное средство при водянке, наличии песка и камней в почках и мочевом пузыре. Перетертые в порошок корни рекомендуются при геморое.

Маска из лилии для сухой и увядающей кожи.

Экстракт из лепестков белой лилии ( настаивают на персиковом или оливковом масле 14 дней в темном месте) в смеси с соком лимона, яичным желтком курицы или 3 перепелиными желтками и медом  накладывают на лицо на 15-20 минут.
Маска прекрасно питает кожу лица, делает ее упругой и эластичной. Ее снимают тампоном, смоченным теплой водой. Экстракт из лепестков можно приготовить в прок и хранить в темном, прохладном месте. Курс длится месяц, накладывают маски 2 раза в неделю.

Использование лилии в косметике. Маска.

Для очищения кожи от веснушек готовят отвар из цветов белой лилии, и вместе с медом и горчичным порошком в равных частях, в виде масок накладывают на лицо на 20-25 минут.
Сок из луковиц белой лилии, а также настой из лепестков (водный или масляный - на оливковом, подсолнечном, персиковом масле) применяется в питательных кремах и масках для лица.

Маска: пчелиный воск - 50 г, мед -70 г,сок белой лилии -15 г, растительное масло -30 г, приготавливают следующим образом. Воск растапливают и к нему постепенно , растирая в фарфоровой ступке, добавляют растительное масло. мед и сок. Теплую маску накладывают на разогретое компрессом лицо на 15-20 минут.

среда

Шиповник в лечении заболеваний мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни

Применение шиповника дает особенный эффект при лечении мочевого пузыря и почек (при наличии в них камней и песка). Препараты приготовленные из шиповника обезболивают и ускоряют процесс рассасывания камней. Для этого рекомендуется только кожица с плодов, высушенная и настоянная. Успешно применяется шиповник при лечении больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки (даже при кровотечении), катаром желудка с очень низкой кислотностью, малокровием, малярией.
Из корней шиповника делают отвары для лечения мочекаменной болезни и малярии (2 стол. ложки сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, употребляют по стакану 3 раза в день).
Отвар плодов готовят следующим способом: целые или измельченные плоды заливают кипятком из расчета  10 г на стакан воды и кипятят 7-10 минут. Охлажденный отвар пьют по 0,5 стакана два раза в день перед едой. Детям дают половину этой дозы. Отвар можно подсластить сахаром. Такой отвар можно употреблять вместо витаминных чаев.

вторник

Шиповник в лечении заболеваний глаз

Для лечения заболеваний глаз готовят отвар для примочек: 100 г сырья на стакан кипятка варят в течение 4-5 часов, в охлажденном до комнатной температуры отваре смачивают тампоны и прикладывают на глаза в течение 7-10 минут. Процедуру повторяют несколько раз в день. Внутрь при заболеваниях глаз обязательно принимают витаминные чаи. В состав витаминных чаев входят плоды шиповника, черноплодной рябины, смородины, красной рябины и др. Можно приобрести в аптеке или собрать и высушить самому. Эти чаи незаменимы когда в организме не хватает витаминов:  при заболевании глаз (авитаминоз А), куриной слепоте, задержке роста у детей, заболеваниях печени и почек, в случае цинги и различных кровотечениях.

Шиповник - дикий родственник розы, с уникальными целебными свойствами.

Скромный родственник розы - шиповник является уникальным даром природы людям. Существует много его разновидностей. Плоды шиповника собирают перед полным вызреванием в августе-сентябре. Плоды содержат витамины С, В2,Р,К, дубильные вещества, каротин, сахара, флавоновые гликозиды и органические кислоты. Витамина С в плодах шиповника содержится от 2000 до 4500 мг % от сухого веса. Это означает, что витамина С в шиповнике в 10 раз больше чем в ягодах черной смородины, в 50 - чем в лимоне, в 100 раз более чем в яблоках. Из его плодов получают каротолин, который содержит каротиноиды, витамин Е и линолевую кислоту. Масло шиповника, получаемое из семян, содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды и токоферолы, минеральные соли, пектиновые вещества.
Экстракт шиповника и другие препараты из его плодов - прекрасные поливитаминные средства. Они стимулируют обмен веществ, повышают сопротивляемость организма. Масло шиповника и каротолин повышают регенерацию тканей, способствуют быстрому заживлению ран. И. конечно, шиповник первое средство при авитаминозе, особенно при недостаточности витамина С, а также при других заболеваниях, когда есть потребность в витаминах: ранних и поздних токсикозах, анемии беременных, послеродовых осложнениях, нарушениях менструального цикла, воспалении женских половых органов и т .д.
Фармацевтическая промышленность производит из плодов шиповника препарат холосас, который применяется в лечении холецистита и гепатитов и витаминизированный сироп из плодов.
Масло шиповника и каротолин широко используется в гинекологической практике для насыщения тампонов, которые накладывают 1-2 раза в день при воспалительных процессах и эрозиях влагалиша, в том числе, при появлении трещин на сосках. Эфектвно оно и при лечении кожных заболеваний и ожогов.
Народная медицина издавна применяла чаи, отвары, кисели из шиповника при тяжелых заболеваниях: тифе, скарлатине, воспалительных процессах в почках, при туберкулезе легких и т.д.

понедельник

Роза - лекарственное средство при заболеваниях горла, дыхательных путей, желчного пузыря, бронхиальной астме, желудочно-кишечных недомоганий.

С давних времен существует множество легенд об этой царице цветов.
Античная мифология связывает появление розы с рождением богини мудрости Афины. Однажды, во время банкета на Олимпе, боги пили вино бессмертных - нектар. Сын богини любви Амур перевернул посудину  с божественным напитком, и он оказался на лепестках роз, передавая им свой аромат. Так стали розу посвящать богине любви и красоты Афродите. Плести венки из роз считалось почетным занятием, их раскупали в огромных количествах для проведения праздников, украшения храмов, статуй, жилья.
В Древнем Риме этот цветок был символом храбрости, им награждали лучших воинов. Существовало поверье, что розы вселяют храбрость, венки из роз даже одевали вместо шлемов. В апреле-мае  в Риме устраивали праздник роз - розалии, во время этого праздника отдавали уважение усопшим. В домах вешали под потолком ветку розы, или изображали ее на потолке в знак того, что сказанное под розой - тайна. Как символ молчания роза посвящается римлянами богу молчания Гарпократу и богине мудрости Минерве.
Древняя индийская легенда говорит, что прекраснейшая в мире женщина - богиня Лакшми - родилась из бутончика розы. И только появившись на свет, Лакшми стала царицей красоты, а ее ложе - роза - символ божественной тайны.
В 13 столетии граф Шампаньи Тибо привез из крестового похода в свой замок полную садовую розу. Она и стала первой в Европе и быстро распространилась под названием провансальской или французской розы, от нее пошил все садовые сорта разных цветов и оттенков. Столетием позже распространилась роза из Дамаска, из нее уже стали производить розовое масло.
В Россию роза попала только в 17 столетии, ее привезли в дар царю из Германии.
В Болгарии роза считается символом благодарности, благополучия и бессмертия.
Розу называли милосердным цветком, и это закономерно т.к. она обладает целительными возможностями. Ее лепестки прикладывали к лицу чтобы придать юношеской свежести. Настой из пчел на розовом масле употребляли для улучшения роста волос, а собранную с роз росу считали лучшим лекарством при заболевании глаз.
Народная медицина рекомендует лепестки роз как слабо вяжущее и противо проносное средство. Употребляет их и при заболеваниях легких, глаз, кашля. Болгарские ученые из розы получили препарат розалин для лечения заболеваний желчного пузыря. В народной медицине с давних времен розовое масло используется как противогнилостное средство при абсцессах в легких и легочной гангрене, кроме бактерицидного, она обладает спазмолитическим действием, назначается при бронхиальной астме. Болгарская фитотерапия использует цветы белой розы, которые содержат смолистые вещества и слизи, как хороший слабительный и глистогонный препарат, особенно для маленьких детей. А цветы красной розы, которые имеют 15-20% катехиновых таниновых веществ, кверцитин (флавоновый гликозид) и цианин (антоциановый гликозидный краситель), используют как эффективное вяжущее и укрепляющее средство при поносах и катаральных желудочно-кишечных заболеваниях. Цветы красной розы имеют противовоспалительное действие, применяются при ангинах и воспалении десен в виде полосканий.
Готовится настой из 5-10 г измельченных лепестков (2-3 стол. ложки) заливаются  двумя стаканами кипятка (суточная доза для взрослых, а для детей - на два дня). Таким же настоем делают полоскания горла, носа и десен.
Косметологи знают французское выражение: "Розовая вода дает жизнь коже". Она оказывает целительное влияние на кожу, имеет слабо вяжущее и дезинфецирующее действие, смягчает и тонизирует кожу.
Из свежих лепестков можно приготовить настой для обтирания сухой, чувствительной и стареющей кожи: 2 стол. ложки мелко нарезанных лепестков залить стаканам кипятка, укутать полотенцем, настоять 20-30 минут, после охлаждения процедить.
Чистую розовую воду готовят методом перегонки свежих лепестков водяным паром. Розовая вода содержит фенилэтиленовый спирт и действует антисептически при воспалении глаз.

Лекарственные средства из маргариток

Настой травы маргариток готовят так:  3 чайные ложки измельченных листьев настаивают на 0,5 стакана воды 8 часов (доза на один день). Для наружного применения настой готовят из 6 ложек.
Наша народная медицина использует маргаритки для лечения туберкулеза, заболеванй спинного мозга, мочевого пузыря, запора.
Напар из высушенных маргариток в смеси с дубовой корой применяют наружно для лечения ушибов, ранений и выведения родимых пятен.
Растут маргаритки на солнечных местах, но могут выдерживать полутень. Размножают их семенами, реже - делением. Семена высевают на грядках в июле, всходы появляются через 6-10 дней. В августе их высаживают на постоянное место произрастания на расстоянии 15-20 см, зацветают в сентябре. Массово цветут следующей весной. Если выращивать как однолетники, то высевать нужно в марте в парниках или в помещении, ставя всходы ближе к свету. Через35-45 дней можно высаживать в открытый грунт.

Маргаритка

Издавна известна многим народам маграритка, что в переводе с греческого языка означает перл, жемчужина. Легенды рассказывают, что маргаритки - звездочки, падающие ночью, а утром превращающиеся в нежные цветы. В маргаритку превращена Альцеста, которая пожертвовала своей жизнью ради спасения любимого мужа. В славянской мифологии они возникли из рассыпавшихся бус Любавы, когда она радостно бросилась к желанному своему жениху Садко. Рыцари средневековой Европы изображали маргаритку на щите, получив согласие на брак от своих любимых.
В наше время мы ее встречаем везде в парках, на клумбах, балконах, приусадебных участках. Но мало известны ее лекарственные свойства. Болгарская народная медицина готовит отвары и настои из листьев и цветов маргаритки для лечения,  в виде компрессов и примочек, при воспалении молочных желез у матерей-кормилиц (промывают отваром соски или кладут компрессы из измельченных листьев). Принимают отвары и внутрь как отхаркивающее средство при бронхитах,  запорах, геморое, заболеваниях печени, желтухе, подагре, ревматизме.

воскресенье

Применение фиалки в народной медицине

Трава фиалки и особенно ее корни рекомендуются как отхаркивающее средство от кашля, бронхиального катара. Она действует успокаивающе при истерии, сердцебиении, нервном возбуждении и бессоннице.  Употребляют  настой, приготовленный  таким способом: 2 чайные ложки сырья настоять в прохладном месте на стакане воды в течение 8 часов (суточная доза). Приготавливают также лекарственный сироп: 50 г измельченной с цветками травы залить  150 г кипятка и настаивать 24 часа. Процедить, добавить 200 г сахара и нагревать до полного растворения сахара. Принимать по 1 чайной ложке 4-5 раз в день. Большие дозы могут спровоцировать блевоту.
Болгарская народная медицина использует фиалку для лечения кожных сыпей, как мочегонное средство при образовании песка и камней в почках и мочевом пузыре. Запаренные листки прикладывают к гнойным ранам, фурункулам, отекам, на воспаленные участки кожи.Ближним родственником фиалки ароматной является фиалка Виттрока, которая уже много лет украшает наши сады и балконы, клумбы. Растение многолетние но их культивируют ка двулетние, могут расти в горшках. Они также обладают лекарственными свойствами, содержат сапонины, рутозид и виолакверцитин, антоциановый гликозид виоланин, танины, слизистые вещества. Их используют как отхаркивающее средство, как очищающее через поры тела от вредных веществ при золотухе, кожных болезнях - экземе, фурункулах, высыпаниях. Растения способны усиливать рост и развитие организма, предупреждать цингу (каротин, витамин С). Народная медицина часто использует фиалку Виттрока внутрь при ревматизме, артрите, рахите, подагре и золотухе. Наружно применяют в виде ванн при кожных высыпаниях. Против болезней дыхательных путей  и воспаления мочевого пузыря пьют настой травы фиалки Виттрока. Суточная доза : запаривают 2 чайные ложки травы стаканом кипятка, настоять 20-30 мин. В случае тошноты уменьшают дозу.

Фиалка

Ранней весной, когда молодая травка еще не успела обновиться после долгой зимы, на пригорках, открытых полянках в лесах и парках расцветает фиалка. Фиалка - любимица многих народов, провозглашающая приход весны. В мифологии греков дочь Зевса Персефона была выкрадена богом подземного царства Плутоном. В память о себе Персефона успела бросить на землю несколько цветков, которые она держала в руках. Среди них была и фиалка. С тех пор необыкновенно прекрасный фиалковый цвет напоминает людям о ней. Другой миф рассказывает, что дочь титана Атланта, спасаясь от преследований бога солнца Аполлона, который испепелял ее своими лучами, превратилась в фиалку. В Древней Греции существовал культ фиалки, этот цветок стал эмблемой Афин.
Очень любил фиалки немецкий поэт и ученый В.Гете. Каждой весной он ходил внедалекие путешествия вокруг родного города Веймара и везде высеивал семена фиалки. С тех пор и по сегодняшний день вся местность вокруг города ранней весной устилается фиалковыми ковриками и их называют цветами Гете. немецкие цветоводы селекционировали в честь поэта крупноцветковые сорта фиалок Доктор Фауст, Мефистофель и Маргарита.
Фиалок насчитывается около 300 видов и множество культурных сортов. Фиалка ароматная - наша природная красавица.
Как лекарственное растение фиалка содержит в листьях, корнях, цветах сапонины, гликозиды, горечи, эфирные масла.(около 0,04%) и алкалоид, подобный метану.

Первоцвет на вашем подоконнике.

Первоцвет весенний можно выращивать и в комнатных условиях. Ранней весной, как только разовьются листья, а цветение еще не наступило, растения выкапывают, не ранив корни и высаживают в горшки. В природных условиях первоцвет необходимо притенять - в домашних наоборот выставить на солнечный подоконник.  Весной и летом требует хорошего полива, к осени полив уменьшают. Зимой поливают очень редко не доводя до пересыхания грунта. Выращивать первоцвет можно в лоджиях и на балконах, на приусадебном участке.

Лекарства из первоцвета весеннего.

В домашних условиям из примулы готовят порошок из листьев. Весной во время массового цветения, собирают продолговатые молодые листья, покрытые белым густым пушком, быстро высушивают принудительной сушкой, растирают в порошок и хранят в стеклянной плотно закрытой посуде. Употребляют при авитаминозе по 5 г, заваривая как чай. Суточная доза - 5-10 г.
Настой из листьев.  5 г порошка из листьев заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают 20-30мин., процеживают, для стабилизации витамина С рекомендуют добавить в настой 1 г кухонной соли. Такой настой содержит 0,05-0,035 г витамина С, что и есть суточной дозой, хранить дольше не рекомендуется.
Отвар из корней. 20 г измельченных корней заливают 400 г кипятка, настаивают 30 мин., пьют  по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
Для усиления действия лекарственных препаратов корень первоцвета весеннего употребляют в смеси с листьями фиалки трехцветной.
Примечание. Безвреден для употребления только дикорастущий первоцвет, все выведенные  его виды таковыми не являются - они токсичны! Его культурный родственник - первоцвет обконика - завезенный давно из Китая, не пригоден для применения в фитотерапии!

Применение первоцвета в народной медицине

Раньше первоцвет употребляли только в народной медицине. Сейчас и официальная медицина использует это растение. Препарат из  этого лекарственного растения  называется примуленом.
С лечебной целью используют  все части растения. Корни содержат гликозиды - примулаверин и примверин, витамины А и С, сапонины (5-10%),  следы эфирного масла. Листья богаты витамином С и каротином. Наибольшее содержание витамина С в листьях во время цветения. Очень ценным качеством листьев является то, что при быстрой сушке (120-130 градусов) в них сохраняется около 95% витамина С. Порошок из листьев стоек при хранении более года. Также примула является непревзойденным отхаркивающим средством, имеет прекрасное мочегонное качество, все лекарственные формы из первоцвета весеннего абсолютно нетоксичны.
Лечебное действие корней обусловлено, в основном, сапонинами и сложными эфирами салициловой кислоты, их широко используют при лечении органов дыхания для усиленного выделения секрета (кашель, астма), во время простудных заболеваний, гриппа, ревматических болей. Кроме мочегонного обладает еще и потогонным действием, улучшает секреторную функцию желудка, обмен веществ в организме человека. Препараты из первоцвета употребляют при хронических запорах. Как витаминное средство отвар листьев или порошок из них очень быстро действует при гиповитаминозе (слабость, утомляемость, отсутствие аппетита, бледность и шероховатость кожных покровов, воспаления десен).

Первоцвет лекарственный

Весной в лесу всегда можно встретить  меж кустами или на полянках невысокое травянистое растение с розеткой светло- зеленых несколько сморщенных листьев над самой землей. Симпатичные желтые цветочки, собранные на верхушке цветочной стрелки, напоминают связку ключей. Может по-этому это растение называют ключами весны. Легенда говорит о том, что эти золотые ключи открывают ворота весне. Целебные свойства этого растения были известны еще древним грекам, они называли его цветком двенадцати богов.
Первоцвет (примула) - многолетник из семейства первоцветных. Цветет в мае пока лес еще прозрачен и кроны деревьев не образуют густую тень.
Первоцвет - чемпион среди ранних весенних растений по содержанию витамина С (около 5,9 мг) и ему нет равных, по этому показателю, среди дикорастущих цветочных растений в нашем климате. Всего 2 листика первоцвета обеспечивают суточную дозу витамина С для взрослого человека. Листочки имеют приятный запах и сладковатые на вкус.
В странах Западной Европы это растение выращивают на грядках для салатов, а корни, которые имеют вкус похожий на вкус аниса, используют как приправу.
В некоторых странах первоцвету приписывали фантастические свойства. С его помощью вроде как отыскивали клады, находили пути в несметным богатствам, открывали волшебные замки.
Греки считали, что в этом растении припрятана панацея от всех болезней, жрецы-друиды варили свой известный "любовный напиток".
В 18 веке первоцвет выращивали в оранжереях русских императоров. В царском дворце была специальная комната с фарфоровыми изделиями, на которых изображались цветки примулы. Среди выведенных учеными сортов примулы есть растениям с диаметром цветков 6 см. и собраны они до 20 шт в соцветиях.

среда

Зимние ландыши

Можно вырастить ландыши в комнате на окне. Для этого,  предварительно, ранней осенью, сходите в лес и найдите широкие, немного увядшие, листья ландыша.  Корневище выкапывайте осторожно, рассортируйте, отобрав растения с 2-3 летними ростками, остальные посадите там где выкапывали. Возьмите там же достаточно земли. В этих ростках уже заложены  цветочные стрелки. Дома посадите эти росткив низкие горшочки с землей которую вы принесли. растения поливают 1-2 раза и через 3 недели выносят в затемненное прохладное помещение для отдыха, где они будут храниться до выгонки.
Если есть желание получить цветущие растения до нового года, порадовать любимых людей и доставить радость себе, выгонку начинайте в конце ноября в начале декабря, предполагая, что растением нужно для вегетации 3-3,5 недель. В помещении должно быть 25-28 градусов и ежедневно поливайте теплой водой. До появления завязи растения должны пребывать в темноте, горшочки можно накрыть темной бумагой. Листья орошают 2-3  раза в день теплой водой. при появление цветочных стрелок выставляют ближе к свету, при температуре 8-10 градусов до начала массового цветения.

Ландыш

Спиртовую настойку можно приготовить и в домашних условиях. В банку с узким горлом ложат всежие цветки и заливают спиртом полностью. Втемном месте выдерживают 2 недели, отфильтровывают и получают золотистый прозрачный раствор, горький со слабым ароматом ландыша. Принимают по 10-15 кап. 3 раза в день.
Водный настой готовят из 4 г сырья и 200 мл кипятка, настаивают 3-4 часа. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в день. Препараты ландыша имеют сильное действие, установлены придельные дозы: разовая - 20, а суточная - 90 капель!

Ландыш

Ландыш - очень полезное растение. Используется как лечебное средство и как сырье для парфюмерного производства. Некоторые любители заставляют ландыш просыпаться раньше от зимнего сна - в конце января или в начале февраля.
Его  можно и нужно выращивать на приусадебном участке, в тени деревьев и кустов. Жизнеспособность растения поражает - необходимо оградить от разрастания  грядку. растение ядовито. Скот, поев ландыше, гибнет. У человека, вследствие отравления, появляется тошнота, могут появиться судороги и головокружение.
Особенно ценны свежие сборы цветков ландыша. Но они предполагают немедленного консервирования в спирте. Чаще используют высушенные цветки. Собирают ландыш в начале цветения, срезая всю цветочную стрелку, сушат. Ценность цветков в разы выше чем стрелок и листьев.
Ландыш  содержит вещества регулирующие сердечную деятельность, благодаря двум ценным гликозидам: конвалотоксину (в цветках 0,3 -0,4%, в листьях 0,005%) и конваломарину, которые принадлежат к группе сердечноактивных. Еще в ландыше содержатся алколоиды, крохмал, эфирные масла, яблочная и лимонная кислота.
Из цветков ландыша готовят стандартизированные экстракты конвален и конвазид, из листьев - коргликон, препарат, в котором сочетаются гликозиды ландыша и хлорбутилнитрат.  Коргликон применяется при острой и хронической сердечной недостаточности и пароксизмальной тахикардии. Кроме этого, фармацевтическая промышленность выпускает еще много препаратов, которые назначают в зависимости от заболевания сердца. Препараты ландыша применяются при неврозах во время климакса, беременности, в случаях усиленного физического напряжения, при остром и хроническом эндокардите, аритмии, при экстрасистолах.

Ландыш - слабому серцу

Кто не знает нежных и ароматных, а также изысканных весенних цветов, которые рассыпались перламутром под тенями деревьев в лесу по опушкам и ложбинкам. Сколько сказок и легенд о них! С детства в памяти живет сказка о Белоснежке, которая , спасаясь от мачехи, нечаянно рассыпала свои бусы и они превратились в пахучие цветы. Они служат фонариками для гномов, а в цветочках живут маленькие лесные человечки - эльфы. А еще в ландышах прячутся на ночь солнечные зайчики.
В древнеримских мифах говорится, что богиня охоты Диана попала в незнакомый ей лес где жили фавны. Увидев гордую красавицу, они начали гнаться за ней. Ловкая девушка убежала от них, но пришлось бежать очень долго. Ее тело покрылось капельками душистого пота, который , спадая, превращался на чудесные цветы. Есть и древняя русская легенда про водяную царевну Волхову, которая горячо любила прекрасного Садко.  Узнав о его сильной любви к Любаве, в отчаяньи вышла она на берег, чтобы в последний раз услышать песню любимого. Но Садко не было на берегу. Долго блудила Волхова в лесу, по опушкам и лугам, прислушиваясь. И вдруг...  Среди стройных березок увидела  две тени под лунным светом. Он!  А рядом, нежно прислонясь, - Любава.
Еле сдержала крик гордая красавица Волхова. Отвернулась. Обессиленная несчастьем, пошла, чтобы навеки окунуться в холодное водяное царство, от всего белого света спрятать свою неизбывную боль. И только месяц на небе был свидетелем ее слез, которые лились из синих, как море, глаз и светлыми жемчужинами падали меж шелковых трав. Слезы превращались на благоухающие ландыши - свидетельство любви и боли чистого, нежного и пламенного девичьего сердца.
Из украинской легенды, которая родилась среди древних волынских пущ, узнаем, что ландыши - счастливый смех Мавки, посеявшийся жемчугом в лесу, когда она впервые ощутила радость любви.
На портретах Миколая Коперника, дошедших до наших времен, если внимательно присмотреться, можно увидеть в руке букетик ландышей. Почему прославленный астроном изображен с этими цветами? Все становится ясно, если обратиться к жизнеописанию Коперника. труды ученого по астрономии при его жизни были мало известны, современники знали Коперника как специалиста в области права, математики и медицины. А ландыш был в те времена одним из символов лечебного искусства.

понедельник

Удивительное - рядом!

Выращивая разные цветы  дома или в саду, любуясь ихней красотой, мы редко думаем о том, что выхаживаем клад с необыкновенными, волшебными качествами. А именно так и есть - растения  берегут наше здоровье, молодость и красоту, улучшают аппетит, придают еде пикантность и аромат, лечат когда мы заболеваем. А еще дарят эстетическое наслаждение, помогая расслабиться во время стрессов, вселяют бодрость, оптимизм, просто улучшают настроение.
Такая универсальность качеств присуща многим видам растений, культивируемых в комнатных условиях, особенно представителям тропической и субтропической флоры.
Многие лекарственные растения - декоративные и пряновкусовые, многие овощи имеют красивые цветки и плоды, которые можно использовать как специи, и одновременно могут быть лечебными. И разделение их на группы очень условное. Десятки наших местных цветочных растений соединяют в себе питательные, лечебные и диетические свойства с декоративными качествами.
С большим количеством растений имеют дело и косметологи, парфюмеры. Конечно, также невозможно представить кондитерское дело без использования растений, которыми ароматизируют тесто, украшают торты, придают изделиям разные оттенки вкусовых качеств.