Предвкушая долгую зимнюю стужу, возгораются на прощание необычайно яркими красками леса, парки, цветники и луга. Особенно роскошны в такую осеннюю пору георгины. Родина их довольно далеко от нас - горные районы Мексики, Перу и Чили. Издавна индейцы - ацтеки, кечуа и представители других племен - выращивали дикие георгины, но совсем не для украшения своих жилищ, а для употребления в пищу. Называли они это растение акоккотли - водяная труба (очевидно, из-за полых стеблей). Цветы этого растения бывали неполные и полные красного, желтого, розового и фиолетового цветов.
Георгина (Dahlia) - европейское название цветка мексиканских предгорий (Dahlia pinnata). Более двухсот лет назад два испанских путешественника привезли в Мадрид из далекой Мексики продолговатые сочные клубни-корни каких-то растений, распространенных на всем мексиканском плоскогорье. Путешественники были уверены, что привезли очень ценные съедобные растения. В желании прославиться они подарили их королю. Однако клубни не пришлись по вкусу европейцам и вскорости ими перестали интересоваться. Возможно, георгины так и погибли, если бы их не приобрел Мадридский ботанический сад. Директор сада - ботаник Кованилес - описал растение, дав название далия - в честь лучшего ученика Карла Линнея - шведского ботаника Даля. Растение было вывезено из Испании в другие страны, где выращивалось в оранжереях.
Немецкий селекционер Вильденов обратил внимание на то, что далией уже был назван один из видов южноафриканской флоры, предложил переименовать растение далию на георгину - в честь профессора Петербургской академии Георга Готлиба.
Благодаря интенсивному культивированию, множеству скрещиваний это многолетнее у себя на родине растение (у нас зимой вымерзает) дало начало рекордному количеству сортов - более 30 тысяч. Старейшими сортами считаются сорта шарообразной и помпоновой групп.
Размножаются георгины делением клубней, семенами и живцеванием. Георгины хорошо растут и цветут на солнце в насыщенной земле с нейтральной реакцией. Кислые почвы для них не пригодны. В сезон им необходима подкормка не менее 5 раз минеральными и органическими удобрениями, пасынкование. В сентябре полив прекращают, выкапывают на зимнее хранение в ноябре в сухой солнечный день. Сутки просушивают на открытом воздухе, хранят уложенными в один слой в сухом песке в темном прохладном помещении при 4-6 градусах.
Георгины в клубне-корнях содержат очень ценное вещество - полисахарид инулин. Поскольку он способен быстро превращаться на фруктозу - сахар, который быстро всасывается тканями организма, широко используется в медицине для лечения больных диабетом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий